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各地级以上市及顺德区教育局、食品药品监管局、卫生计生局(委)：
近年来，我省加大学校食品安全的监管力度，学校食堂认真执行食品安全的各项要求，学校食堂食品安全总体持续向好，广大学生和家长的食品安全意识也不断增强，学生营养状况有了较大改善。为进一步提升我省学校食堂的安全水平，培养学生科学的饮食习惯，做到营养均衡，增强身体素质，并树立节俭意识，现就进一步加强学校食堂食品安全，提供营养均衡膳食工作的有关事项通知如下:
一、高度重视，确保学校食品安全、学生营养均衡
确保学校食堂的食品安全,是各级教育行政部门和各级各类学校常抓不懈的重要工作。让学生吃得安全，吃得适宜，严把入口关，这是当下学生身心健康最重要的基础，也是学生未来身心发展的最重要的基础。让学生吃得健康,做到学校食堂提供营养合理、均衡的膳食，满足生长发育的需要，改善学生营养状况，提高学生身体素质，是我省教育改革和发展的需要，是提升学校食堂食品安全工作的需要。
各地要进一步增强促进膳食营养均衡工作的责任感和紧迫感，切实把此项工作作为抓好学校食堂食品安全，实施民生工程、促进社会公平和义务教育均衡发展的重要内容，将其列入重要议事日程和工作计划，创新工作思路，采取有效措施，扎实推进学校食堂膳食营养均衡工作的开展。
