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去年，国家卫生计生委等5部门联合发文，对含铝添加剂使用范围做出调整，面粉制品不得加明矾。明矾即硫酸铝钾和硫酸铝铵，铝超标可影响婴幼儿智力发育，还会导致孕妇流产。“既然你知道过量添加明矾会导致里面铜或者铝超标，你为什么还要继续添加?”
李师傅说：“加明矾是传统工艺，不加就发不起来……”
昨天，法院当庭宣判，李师傅涉嫌生产、销售伪劣产品罪被判处拘役4个月缓刑8个月，并处3万元罚款，在执行缓刑期间禁止生产、销售油条。李师傅表示接受判决，过了禁止期后，他说还会重操旧业，“但明矾是绝对不能碰了，我准备找找别人推荐的专业酵母，用到油条和面里。”
