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奇!男子吃108一斤“大马哈鱼”后不停“拉油”

[2015-11-04 14:20:57] 来源:环球网 编辑:徐丽 点击量:
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导读:温州市民陈先生组织了一群驴友,慕名到永嘉瓯北一家鱼坊吃大马哈鱼,这顿饭吃得很尽兴。可一觉起来,肚子胀胀的。到了晚上,他躺在床上忍不住放了个屁,结果裤子上、床上都是橘红色的油。

 

  油鱼的另一个模仿对象是鳕鱼,连文章、马伊琍这样的名人也遭遇过。

  2012年4月,马伊琍发微博称女儿一个月前曾莫名奇妙拉出一堆油,“实验室人员检测到排泄物全是脂肪,所有人都无法理解,只好推断是女儿偷油喝,原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。

  @马伊俐 微博截图

  省水产质量检测中心主任王扬告诉我,鳕鱼的口感很细腻,更像是煮蟹脚比较劲道。鳕鱼的肉质是洁白的,而且煮熟了会有香气,味道很鲜。鳕鱼的价格一般都要超过七八十元,所以油鱼也会被用来冒充鳕鱼。

  而我们经常提到的高贵鱼种“银鳕”,则并不属于鳕鱼种类,由于数量更稀少,价格通常会超过150元/斤,而它们也会被油鱼冒充。

  备注:除了看外观,有一种简单粗暴的鉴别方法:将鱼入锅不放油,以高温烹煮,如果有大量油溢出,可能就是油鱼,而大马哈鱼不会有太多油溢出

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