AD
首页 > 排行榜 > 正文

科学家:植物油做饭可致癌 能少吃就少吃

[2015-11-08 15:47:58] 来源:网易网 编辑:徐丽 点击量:
评论 点击收藏
导读:11月7日报道,科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。

  斯坦说:“如果你吃了太多玉米油或者葵花籽油,大脑就吸收了太多 -6,从而有效地赶走了 -3。我相信缺乏 -3可能会带来不少麻烦,比如心理健康或者难语症等问题。”斯坦表示,他自己现在已经不吃葵花籽油和玉米油了,全部换成了橄榄油和黄油。

  通过一系列研究、实验,格鲁特维尔德相信植物油有害健康。他说:“几十年来,官方一直警告我们,说黄油和猪油有多坏。但是,我们发现,就煎炸、炒菜来说,黄油非常非常得好,猪油也一样。人们一直说,玉米油和葵花籽油当中的多不饱和物有多健康。但是你在炒锅和烤炉里面大量使用它们的时候,它们会经历一系列复杂的化学反应,积累出一大批有毒的化学物质。”

  格鲁特维尔德建议,人们应该尽量避开复函多不饱和物的植物油,能少吃就少吃。

  世界卫生组织此前也曾表示,食用红肉和培根会增加患癌风险。

为您推荐