张进：“我感觉到自己的想法是可以一步步去实现的。”其实，不错的成绩背后是艰辛的努力。记者了解到，张进跟女朋友每天一大早起来就准备材料，张进不但承担起做肠粉的工作，每天还得去西三环的菜市场做采购，忙的时候还得承担起送外卖的工作。
张进：“妈妈觉得一天起来这么早，晚上十点半十一点回去，这么辛苦的，还是我以前上班工作好。”
即便如此，张进依然坚持着这份肠粉事业，而平均三分钟，他就可以做出一份香喷喷的肠粉来。有梦想总是好的，万一有一天实现了呢?
