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露琪娅说，“现场的小孩们努力地学习包饺子，特别可爱。今天挑战活动的重点是教孩子们传统文化和饺子制作方法，还教育他们不要浪费食物，这非常有意义。”
一加一天然面粉营销总监刘秋燕说，在冬至前夕包饺子，挑战活动更是一场亲子活动，教孩子全程自己动手，倡导勤俭节约理念。“我们希望让更多孩子传承传统文化，这对孩子一生来说，或是一段难忘和美好的记忆吧。”
她介绍，为举办活动，从11月1日开始在河南全省进行了为期一个月的海选，1万多个家庭参加，根据挑战活动的相关要求，最终筛选出了6535人参加挑战赛，其中有2800名孩子。她表示，一加一天然面粉在300多家幼儿园开设了小天使面食课，给孩子们讲花样面食，再加上今年4月河南18地联动包饺子，积累了一定经验，所以征集参赛者相对比较容易。
专家表示，饺子是中国传统饮食，不仅营养丰富，而且寄托着中国的传统文化。中国人逢年过节吃饺子象征着家庭和睦团圆，这也是饺子能传承至今的重要原因。
